可以
在高溫炒制栗子的過程中栗子的外殼會裂開，裡面的栗子肉會慢慢失去水分，當放涼之後沒有水分了就會使栗子肉出現變硬的現象，而且糖分冷卻之後也會出現變硬的情況，變硬了的栗子可以用微波爐稍微加熱一下使其恢復鬆軟。
可以的！板栗既可生吃也可熟吃，炒熟以後的板栗最香甜最好吃，大街上就有許多專門賣炒板栗的商鋪，他們經常會一次性炒熟很多板栗然後慢慢賣，當客人購買板栗後他們往往會用微波爐再加熱一下。
可以。
可以在重新炒的過程中加入點蜂蜜來減少栗子丟失水份。可以選擇用微波爐加熱一下，中高火加熱30秒即可，加熱後的炒栗子口感和味道都與剛炒出時的一樣。也可以放入炒鍋中自己炒熱回軟，或在飯上面蒸一下，都可以起到回軟的作用。
如果上述條件都沒有的話，只好用水煮一遍，又甜又軟，但會流失炒貨的味道。
