望月鱔魚和黃鱔魚外觀上的區別主要是在於它們的頭型，望月鱔魚的頭型比較寬大，吻部尖細且較長，一眼望見看似毒蛇的長三角型頭，身上有少量或無淺淡色花紋，其體色深淺由水質決定，一般單體體重比較大，生長快。
黃鱔魚的頭型比較細長，一眼望去就如北方常見的無毒蛇類似的頭型，吸氣後其頭型如同於水滴型吻尖且短，頭鰓圓大，背部有小黑點與細黑線的條斑相間，腹部一般都是金黃色的，也有個體變異成白色的／金色的／橘紅色的等，體色與其生活環境水質相關，黃鱔魚屬雌雄同體，先為小個體雌性，經幾年生長後個體變大了就變成了雄性，喜蔭怕光，常生活在河邊草叢石縫裡。
