60顆綠豆用水先泡一晚，第二天換水二三次，綠豆已經發小芽了，就可以把水濾幹，用溼巾和芋葉蓋住光，讓它慢慢發芽長大，但是還是每天堅持換水，等迴圈這樣每天換水堅持到第七天，60顆綠豆就成了60棵綠豆芽了！成為天然食品的綠豆芽美食了！
