黴豆子長黏絲是壞了嗎

黴豆子長黏絲是壞了嗎

沒有發酵好。

出現您這種情況,一般是發酵時間還不夠,您需要把黴豆子攪拌均勻後,進行鋪平後,繼續發酵些時間,大約需要十天左右,就可以發酵好了。

黴豆出現這種情況很正常,外圍豆溫度略微低些,中間豆密集溫度較高些,容易發酵。

希望以上回答對您有所幫助吧!