湯圓，是我們比較喜歡的食品。湯圓的皮兒可以有白糯米做的，還可以有黑糯米做的。湯圓的餡兒多種多樣，按其主料有白糖餡兒，有紅糖餡兒，按其輔料有黑芝麻，花生，和各式各樣的水果做成的餡兒比如菠蘿餡兒等，所以說，湯圓是我國食品文化中的一個瑰寶。
湯圓，是中國元宵節的傳統美食，因地域的差異，叫法與製法不盡相同。北方叫做元宵，是將糖餡放入笸籮中不斷滾搖，用類似滾雪球的方式，使糯米粉逐漸包裹在糖餡外製作而成。
南方叫作湯圓，則是用上好的精緻糯米粉和成麵糰，再揉捏入餡料的方法制作而成。
湯圓是有糯米粉加工的圓形食品，持別是水磨粉更是一絕，除白色外，用血糯米加工更有營養，黑芝麻餡，豆沙餡，鮮肉餡，豐富多彩，是南方人喜歡的湯圓，隨著人員流動，各地飲食習慣的變化，湯圓全國各地都有喜歡吃的，特別是象徵團團圓圓意義，正有十五元宵節，家家戶戶都要買元宵，吃上一碗元宵，象徵家庭幸福美滿
