如果沒有變質是可以吃的，如果質變就不可以吃了，鵪鶉蛋味甘、性平，本身並沒有任何毒副作用，營養價值也比較高，能夠和雞蛋媲美，在正常情況下，每天適量的的食用並不會對人體有什麼影響，還能補充所需營養，改善虛弱體質，使身體更加強壯，帶來一定的好處
