第一次使用翻糖模具，可在模具上塗抹一層黃油，這樣可延長模具的使用週期。另外，翻糖模具雖然耐高溫，但是也不要直接接觸明火，或者熱源。翻糖模具與傳統金屬模具不同，需要注意調整烘焙時間。清洗翻糖模具時，不能使用鋼絲球或金屬類清潔用品清洗模具，防止損傷模具。
