清蒸大龍蝦怎麼做

主料：龍蝦100克 調料：姜5克，醋15克，香油1克 清蒸大龍蝦的做法：

1、 將洗淨的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出

2、 姜切碎成蓉

3、 把龍蝦掰開外殼（外殼要保持完整），蝦肉斜切成塊

4、 將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。