一是進口泰國，二是產量較少，每年據說只有一萬個寶石柚，第三因為營養價值高，喜好吃的人多，第四也有一定的炒作因素。以上四個原因，所以寶石柚就貴泰國寶石柚是原產於泰國南部的洛坤府市巴帕南縣的一個柚子的品種，它又叫“暹羅青柚”，是泰國的一大標誌性水果。特點是果皮較薄，果肉易剝離，肥厚且化渣，晶瑩剔透，甜嫩多汁，甜度高達14～15度，甜而不膩”。
