雞蛋洗了放冰箱會中毒嗎雞蛋殼那麼髒沒事嗎

雞蛋，這個是很多人都是喜歡吃的，是超級的好吃美味的，可討人喜歡了，那麼這雞蛋洗了放冰箱會中毒嗎？雞蛋殼那麼髒沒事嗎？

雞蛋洗了放冰箱會中毒嗎

可能會導致中毒。

洗過的雞蛋會更容受細菌病毒侵蝕，從而變質，吃了引起中毒。

有機構做過相關的實驗，將洗過的雞蛋和未洗過的雞蛋，同時放冰箱儲存5天再拿出來。結果發現洗過的雞蛋磕開後，蛋黃全部散開，並伴有腥臭味。而沒洗過的雞蛋，蛋黃完好如初，都很新鮮。

洗過的雞蛋怎麼會變質呢?因為雞蛋殼上面有成千上萬個細小的孔穴，蛋殼表面有一層肉眼看不見的保護膜(“白霜”)，將那些孔穴“封閉”了。這樣外面的細菌就很難進入雞蛋內部;雞蛋內部的營養物質也不易流失。可是，如果保護膜被洗掉破壞了，外面的細菌和病毒就非常容易通過氣孔進入蛋內，導致雞蛋變質，洗了的雞蛋放冰箱久了，人食用後就可能出現中毒的症狀。