芡實，相信很多人都有見過，比較常見的就是用來煲湯。芡實夏天吃好嗎？芡實夏天吃了有什麼好處？
芡實夏天吃好嗎
芡實比較容易被我們體內所消化，在炎熱的夏天，多吃芡實還可以起到健脾消暑之效。
芡實夏天吃了有什麼好處
夏季最容易疲勞，芡實可以幫助緩解疲勞，夏季可以多食以抗疲勞。
1、芡實山藥粥
原料：芡實、蓮肉、薏苡仁、山藥各50克，白粟米100克，白糖10克。
做法：先將芡實、蓮肉、薏米仁、山藥共研為末,每次用末5O克，與白粱米一起加水共煮作粥。
芡實山藥粥功效：本粥甘甜清淡、營養豐富，具有健脾利溼、調中和胃的功效。適用於脾虛洩瀉、形體浮腫、四肢無力等病症，並可作為補益之劑長期服用。
2、芡實幹藕粉
原料：芡實、金銀花、幹藕各500克。
做法：芡實以水蒸15分鐘後，取出放烈日下曝晒，其殼裂開，取豆去殼，去內皮，搗研成粉;金銀花、幹藕蒸熟晒乾，各研成粉末，拌和雞豆散即可。食時每次取10克，以涼開水調服。
功效：雞豆散具有健脾養胃，助食消滯的功效。適用於食滯不化，餓腹飽脹等病症，夏暑季節食之尤宜。
食用芡實的注意事項
1、大小便不通順者要禁忌食用芡實
2、有著消化不良者食用芡實時需謹慎
3、兒童不宜多食用芡實，不宜消化
芡實的吃法當然有很多，但是想要更好地吸收到芡實當中的營養成分，還是建議大家磨成粉狀哦。
