相关肘子的女性时尚

凉拌猪肘子煮多长时间

凉拌猪肘子煮多长时间

需煮1个小时左右。做法,猪肘子一个约1000克,处理干净后,在锅里焯水注意要冷水下锅,锅中放少许料酒,焯二十分钟后捞出来控水备用。另外起锅烧油,油温三成时,下冰糖50克炒糖色,放入肘子充分上色,加老抽与生抽各10克,葱段姜片各30...

裸婚之后倪大红点肘子是哪一集

裸婚之后倪大红点肘子是哪一集

第4集简介亦城和黄一琳这对小夫妻在鲜花、美酒、汽车、洋房的簇拥下开始了他们的婚后生活,当黄一琳用尽所有时间和精力试图留住这美景时才发现那美丽风景中的男主人公已与她渐行渐远。来自外省的池翔和苗青青毕业后留...

如何捆肘子

如何捆肘子

1、将猪肘子表面清洗干净,用刀给猪肘子去骨。2、剔完骨后,将其放入清水中,加料酒、姜片,给猪肘子焯一下水。3、在案板上放上两根绳子,把焯好水的猪肘子放在绳子上面。4、将猪肘子稍微晾凉一会儿,随后用手将猪肘子卷成一个卷...

去骨肘子的卤制方法

去骨肘子的卤制方法

用料:肘子两个、冰糖,一小碗葱1根、花椒20-30粒姜6-8片、料酒适量卤制用料:盐适量、八角2个桂皮2块、草果,4个老抽适量、香叶6-8葱1根、姜6片、花椒20粒。去骨卤肘子的做法步骤:步骤11、肘子清洗干净,上划几刀,肘子小还好...

卤猪肘子的方法

卤猪肘子的方法

准备材料:猪肘洗净冷水下锅放入猪肘,煮开后再煮10分钟,充分煮出血水准备卤料,姜切片或整块拍一下把卤料包在纱布包里或者卤料盒里猪肘捞出用热水冲洗干净,剔骨猪肘的肉和骨一起放入砂锅中,加入热水、老卤(没有的不加)、老抽、...

道外肘子的做法

道外肘子的做法

肘子1个,生抽1勺,老抽1勺,盐10g,葱2根姜片5片,料酒30ml酱肉料:花椒10粒,八角4个,香叶4片,桂皮,小茴香,丁香各4粒,黄豆酱4小勺,干辣椒4个做法:买回去好毛肘子,放入一个干净大盆中,浸泡24小时,用菜刀刮去肘子皮上脏东西。锅起热放清水,放...

酱猪蹄肘子的正宗做法

酱猪蹄肘子的正宗做法

把洗干净的猪蹄直接入锅并加入准备好的葱结和姜片,料酒,然后开大火给猪蹄焯水。炒糖色把炒好的糖色直接倒入装有猪蹄的碗里,将猪蹄和糖色翻拌均匀,把猪蹄炸制皮起皱备用。把泡椒切辣椒圈,蒜切成片,生姜切丝重新起锅,加适量食...

肘子用高压锅压40分钟会烂吗

肘子用高压锅压40分钟会烂吗

会烂的。40分钟高压锅肯定会烂的,但一定要大火,蒸汽足够。肘子如果太大,必须划开几处。一是肘子里容易进去调料味,二是更容易烂些。...

熟肘子炖白菜做法

熟肘子炖白菜做法

用料:白菜6片猪肘肉适量粉条1把盐适量酱油少许大葱适量姜1片花椒粉1勺豆腐小块做法步骤:步骤1白菜片成片步骤2放冰箱冷藏过得猪肘肉步骤3粉条,热水泡发步骤4姜切丝,葱切段步骤5锅内放油八成热,放入葱姜爆香(十秒钟就好),加...

猪后腿全骨分割不去肘子的方法

猪后腿全骨分割不去肘子的方法

1猪的后腿,洗净去毛,中间切开,去掉骨头,这样差不多就剩一张皮了。2,把皮摊开,用刀割一下皮上的肉,不要把肉割掉了,就是割成一层一层的。这样撒料好入味。再用料酒、姜片、少许盐淹半小时去腥。3,在割成的肉片层上撒上大料粉。...

捆肘子的正宗做法

捆肘子的正宗做法

猪肘子,红尖椒,青尖椒,生姜,大蒜,白豆蔻,香砂,桂皮,八角,花椒粒,冰糖,柠檬汁,料酒,生抽,糖,盐,油。做法:1、猪肘子用清水洗净,用刀在猪皮表面刮一刮,刮掉表面脏油脂。2、将猪肘子放入烧热的锅内烫皮,来回在锅内蹭,蹭至表皮发黄微焦即可拿出...

肘子怎么做才能又烂又好吃

肘子怎么做才能又烂又好吃

第1步、洗净猪肘子后放入锅中冷水没过肘子,放入适量的姜片,葱段和4勺料酒,开大火煮沸。第2步、煮沸后把肘子捞起,清水洗净,沥干。第3步、冷水下油,烧热放冰糖,炒糖色。第4步、炒制琥珀色,即可,切勿炒焦。第5步、糖色炒制后倒入...

冬菜肘子做法

冬菜肘子做法

原料:肘子一个(即蹄膀)、卤料一包(可自配)、冬菜300克,葱、姜、酱油、盐、味精适量做法:1、肘子洗干净放冷水锅里,焯一下去浮油血水,捞起洗净2、再次入锅,放足热开水,并放入冬菜,葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶...

王刚卤猪肘子的做法

王刚卤猪肘子的做法

猪肘1个,水1L,八角4个,桂皮1条,草果3个,盐1.5茶匙,月桂叶8片,糖5g,酱油30g,老抽20g,小米椒1只。猪肘让档主帮忙去骨,洗干净,用棉线分段将猪肘捆紧,电饭煲按煮饭键,倒入1L开水,加入八角、桂皮、草果、月桂叶,小米椒(1条),盐1.5茶匙、酱...

腊肘子怎么吃

腊肘子怎么吃

步骤/方式1腊猪肘子在高压锅煮至七八分熟.熏过的猪肘子不加任何加色的调料,本身就是这个颜色了。步骤/方式2备好原料步骤/方式3起锅烧油,油热后炒香生姜步骤/方式4加入一大碗清水步骤/方式5加入冰糖化开步骤/方式6加入...

梅菜肘子肉的正宗做法

梅菜肘子肉的正宗做法

食材:五花肉500克,梅菜250克,生姜10克,大葱半段,干辣椒段10克。小葱10克。腌制五花肉调味料:食盐5克,味精4克,鸡精6克,白糖4克,生抽酱油2克,老抽6克。炒梅菜调味料:食盐3克,味精3克,鸡精5克,生抽酱油2克。烹饪方法:1,选购新鲜的五花肉,...

海参扒肘子的做法

海参扒肘子的做法

1、先将海参处理干净洗净后,切成条状放入盘中备用。2、然后起锅烧水,将油菜香菇处理干净洗净后分别放入锅中焯水,焯好之后过一下凉水备用,然后另起锅下入凉水,把肘子放在里面冒一下,冒好了捞出清洗干净备用。3、然后再另起...

鲁菜海参扒肘子完整版

鲁菜海参扒肘子完整版

1、先将海参处理干净洗净后,切成条状放入盘中备用。2、然后起锅烧水,将油菜香菇处理干净洗净后分别放入锅中焯水,焯好之后过一下凉水备用,然后另起锅下入凉水,把肘子放在里面冒一下,冒好了捞出清洗干净备用。3、然后再另起...

高压锅炖肘子猪蹄的家常做法

高压锅炖肘子猪蹄的家常做法

肘子和猪蹄一起炖,肘子吸收了猪蹄的胶质,猪蹄也吸收了肘子的油脂,二者互补。味道也更好。具体制作方法第一步:准备食材。肘子1个、猪蹄2个。调料有:姜1小块、黄豆酱半碗、甜面酱半碗、3勺、3勺、冰糖半碗、桂皮2块、香叶几...

兰州扣肘子正宗做法

兰州扣肘子正宗做法

1、将肘子皮上的残毛刮净,洗好肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出,剔去骨将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出2、将肘子肉面剞上深十字花刀,肘皮相连,皮面朝下摆在碗内,葱切大段,姜切大片,蒜瓣用刀拍一下3、炒...

电炒锅能炖肘子吗

电炒锅能炖肘子吗

电炒锅能炖肘子,但是一定要把握好火候。电炒锅能炖肘子做法:所需食材:肘子1个,盐6克,酱油,生抽,葱姜蒜段,冰糖,八角,香叶,桂皮,干辣椒步骤:1、肘子去除表皮的毛。清水中浸泡一两个小时。飞水去除浮沫。捞出冲洗干净。2、准备配料。...

空气炸锅烤肘子的做法

空气炸锅烤肘子的做法

1、把肘子多余的肉割掉,以示工整和减少体积,不让多余的肉别、蹩出来,再用肉插子在皮上戳孔,割出来的肉可以另炒肉片菜2、在肉的周围抹上姜末、蒜末、干葱、海盐和黑椒,不断按摩3、放在盒子里隔一夜4、用锡纸包好肘子,用纯棉...

肘子的吉祥叫法

肘子的吉祥叫法

做水晶猪肘,可以叫金榜题名。而酱猪肘,红烧猪肘,可以叫步步高升,走(肘)遍天下。红烧猪肘可以叫鸿运当头。这些都是相当不错和讨口彩的菜名,可以仅供参考和借鉴一下了。要取个好听的菜名,不是一件很容易的事。...

沙锅肘子的做法是什么

沙锅肘子的做法是什么

不放糖不放油的健康砂锅肘子的做法步骤步骤1一个肘子分两半用开水炒好后,然后用自来水洗净。步骤2在保持肉皮连接的情况下把肉那面用刀切几个断面,这样才能更入味,也便于熟后吃的时候每一块既有皮又有肉方便夹取。步骤3...

炒猪肘子家常做法

炒猪肘子家常做法

用料猪肘1个、姜一块、葱一根、花椒二+粒、青椒3根、八角一个、山奈一粒、草果一粒、酱油1小勺、陈醋了小勺、豆瓣酱1勺做法1、猪肘表皮的毛处理干净(可以让市场卖肉师傅先把表皮烧一下,再回家用刷子刷干净),冷水下锅加一...