相关牛腩的女性时尚

牛腩是什么的平替

牛腩是什么的平替

是牛排的平替。牛腩是牛的五花肉,又称牛白楠。呈椭圆形状,肉块扁平,取自牛的腰窝靠接大腿的部位,又称为牛腹胁肉。牛腩常被用做炖牛肉、牛肉煲、咖喱牛肉等料理,肉质纤维较粗,由于肉中脂肪量少,所以不用切修,以整块出售。如果...

萝卜炖牛腩的家常做法

萝卜炖牛腩的家常做法

原料:牛腩300克,玉米1根,胡萝卜1根,白萝卜1根,姜3片,白胡椒粒1茶匙(没有最后加白胡椒粉也行),料酒1茶匙,桂皮1片,香叶3片,八角3枚。做法:⒈将牛腩洗净,切成3厘米大小的块,飞水洗净。⒉胡萝卜、白萝卜洗净去皮切滚刀,玉米去皮洗净切段...

红烧牛腩怎么做

红烧牛腩怎么做

食材牛腩400克,土豆2个,胡萝卜2根,姜3片,蒜3瓣,黄酒30ml,豆瓣酱1勺,生抽1勺,浓汤宝1块,冰糖10克,盐适量做法步骤:1,准备材料:将牛腩切成小方块块,胡萝卜、土豆削皮后切滚刀块2,冷水和牛腩一起放在锅里,将牛腩氽烫。冷水下锅容易让牛...

番茄牛腩汤做法王刚

番茄牛腩汤做法王刚

1、新鲜牛腩洗净切麻将块大小的肉丁。2、锅里加凉水,放姜片、桂皮、香叶。3、放入切好的牛腩丁,大火煮开后,烧煮30分钟。4、土豆去皮切大块5、砂锅里放入切成大块的苹果块。6、放入土豆块,把牛肉丁从炒锅中捞出放入砂锅。...

牛腩煮多少分钟烂

牛腩煮多少分钟烂

如果你没高压锅,牛肉要拿小火炖,一般得炖一个多小时才能软烂,蔬菜最后20-30分钟放就可以,不要先放盐,不放盐会让肉软烂的快,最后半小时放盐就可以。如果有高压锅,压30分钟,牛肉就软烂了,然后在蔬菜,随便煮煮,蔬菜入味熟了就可以...

如何用高压锅做西红柿炖牛腩

如何用高压锅做西红柿炖牛腩

做法一材料:牛腩250克、西红柿1个土豆或者萝卜1个、姜4片、洋葱适量、蒜粒适量、八角1个、干辣椒1个、料酒1勺、生抽适量、蚝油1勺、白糖1勺1、牛腩切块,土豆和西红柿分别去皮,切块2、牛腩冷水下锅(怕牛肉膻味的可以放几...

焖牛腩怎样调味

焖牛腩怎样调味

配料:牛腩600克,萝卜1根,柱侯酱30克、蚝油15克,生抽10克,白酒10克,陈皮1小块,冰糖10克,生姜2片,料酒10克。具体做法:1、新鲜牛腩冷水下锅焯烫掉血水,加10克料酒跟2片姜去腥,一般煮开1分钟后就可以关火捞出来清洗干净。2、趁焯牛肉...

卤牛腩大概要煮多久的时间

卤牛腩大概要煮多久的时间

卤制的时间在两到三个小时就可以了。最好不要超过三个小时,否则就会影响食用口感。卤制牛肉时首先将肉过一遍水,焯水时可以放在凉水里激一下,这样是为了之后泡卤水的时候更容易让肉入味。...

牛腩能不能涮切片涮还是切块涮

牛腩能不能涮切片涮还是切块涮

牛腩不能涮!涮着吃,咬不动,可以把它切大块,清水煮1个小时左右,或者是卤牛腩,然后切片,烫火锅吃,这样吃牛腩,软糯好吃!味道不错!...

如何判断牛腩是否合成

如何判断牛腩是否合成

怎样判断牛腩牛肉是否合成:1、观察牛肉的纤维是否相连注脂牛肉纤维是连着的,且呈现条状分布,如果发现肥瘦分离的就很可能是假冒牛肉。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp↑合成肉2、观察牛肉脂肪...

牛腩买新鲜的还是冷冻的好

牛腩买新鲜的还是冷冻的好

当然是新鲜好,看得见品质。冷冻牛腩里面,经常夹带边角料碎肉。而已含水份量大。新鲜牛腩口感爽滑,营养成分比较高。建议放心购买新鲜牛腩。买新鲜的好。我们在市场上选购牛腩时,最好是卖新鲜的,因为新鲜的肉比较好吃,口感也...

甲鱼烧牛腩正宗做法

甲鱼烧牛腩正宗做法

原料:甲鱼500克,枸杞20克,姜15克,料酒15克,牛腩400克,白果50克,葱20克,胡椒面3克,鸡肉200克,鸡腿菇50克,精盐3克,鲜汤适量。做法1、选鲜活的甲鱼,宰杀后放尽血水,再入开水锅中,刮净粗皮,破腹去掉内脏,再冲洗干净,斩成四厘米大小的块。2...

炖牛腩为啥要炒一下

炖牛腩为啥要炒一下

炖牛腩之前炒是因为能缩短料理的时间,炖熟的牛腩比炖生的快很多。炖牛腩做法:主料:粉丝适量、牛腩适量调料:水适量、白菜适量、耗油适量、食用油适量、姜片适量、干辣椒适量做法步骤:1、首先需要先将粉丝泡软。2、然后将适...

何大厨牛腩炖萝卜的做法

何大厨牛腩炖萝卜的做法

将牛腩切块,放入沸水中,加入1勺料酒、姜片,焯水2分钟后捞出过凉水白萝卜去皮切块,放入沸水中,加入1勺白醋煮5分钟锅中热油,加入蒜粒、干辣椒,倒入牛腩,再淋入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,翻炒上色后加入适量清水至没过牛腩再加入2颗...

家庭版卤牛腩最正宗的做法

家庭版卤牛腩最正宗的做法

食材主料:牛腩1000克辅料:花椒一小把,茴香一小把草果1颗,香叶4~5片,桂皮2片八角4粒,甘草2片,罗汉果1粒丁香1粒,生姜一块,葱一小把生抽适量,白酒适量,盐适量冰糖适量,香油20克做法步骤:1·所有的香料放到一起,暂时不需要包起来香料...

西红柿牛腩汤最正宗的做法

西红柿牛腩汤最正宗的做法

将牛腩洗净切成麻将快备用。起锅烧油,下入葱姜蒜炒香,再将牛腩下锅煸炒几分钟,之后下入香叶、白芷、小荤香,开大火烧制2分钟,然后转入小火慢炖3个小时,之后加入切好了的西红柿、生抽、盐、白糖、胡椒粉,再炖10分钟后出锅即可...

清炖萝卜牛腩汤正宗做法港式

清炖萝卜牛腩汤正宗做法港式

食材:白萝卜、牛腩辅料:陈皮、生姜、桂皮、八角、冰糖广式清汤牛腩汤萝卜的制作方法:第一步:白萝卜清洗干净切成方块备用,尽量切大块一点。生姜切成姜片备用,牛腩切成小块备用。先煮萝卜,水量泡到萝卜的一半,放入冰糖煮开后,小...

牛腩串杂料汁怎么做

牛腩串杂料汁怎么做

一、材料水适量,生粉适量,耗油适量,酱油适量,糖适量。二、做法1.首先,我们有热锅烧油,又不能太多,需要注意的是热锅烧油。2.在油温30°C时,我们向锅内加入水,加水时要尽量快。3.而且水不能太多,太多了会导致味道过淡。4.加入水...

砂锅牛腩炖烂技巧

砂锅牛腩炖烂技巧

所需原料:牛腩肉10000克,花椒8克,八角5克,桂皮3克,草果3克,干辣椒8克,料酒10克。白糖5克,陈皮5克,香叶2克,山楂片10克,葱姜各10克。首先我们要将买回来的牛肉浸泡在清水中,需要浸泡四个小时以上的时间,每隔半个小时要换一次水,这样...

咖喱牛腩最正宗的做法

咖喱牛腩最正宗的做法

材料牛腩500克,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆2个,老姜1块,咖喱块100克,食用油30克做法1、牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。2、牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。3、牛腩炖至熟透备用。4、洋葱,胡萝卜,土豆,切块洗净。...

红烧牛腩最正宗的做法

红烧牛腩最正宗的做法

材料备好2牛腩洗净后切成2-3cm厘米小块,加入清水没过牛腩表面,然后放入花椒粒,浸泡30分钟捞出(去除腥味)3配料备好4胡萝卜、土豆去皮切成2-3cm小块5锅中放水烧开,放入大葱、姜、蒜、花椒、茴香,下牛腩焯水3分钟,去杂质和腥味,...

牛腩怎么做才好吃家常做法

牛腩怎么做才好吃家常做法

用料牛腩500克西红柿3-4个葱1颗姜少许蒜三瓣花椒10颗八角1颗生抽2勺料酒1勺冰糖6粒干红辣椒2个西红柿牛腩的做法把牛腩切块,放冷水中浸泡30分钟左右,拔除血水葱切段,姜、蒜切片西红柿放入盆中,倒入开水,烫掉外皮(这样吃的时...

正宗广州萝卜牛腩做法简单

正宗广州萝卜牛腩做法简单

白萝卜牛腩煲原料:牛腩、白萝卜。做法步骤:第1步、食材,牛腩焯水备用,葱姜八角准备。第2步、锅热放油,先煸香葱姜八角。第3步、倒入牛腩煸炒,去除水份。第4步、烹料酒,加生抽,盐调味后加入天然好水,炖煮约40分钟。第5步、换入...

白萝卜牛腩汤如何制作

白萝卜牛腩汤如何制作

步骤/方式1准备好所有的配料,青苗蒜就是图中最大棵的,看起来很像大葱,但是叶尾是扁的,大葱是中空的圆柱。小葱可以用大葱替换,我家是这香葱再不用就浪费快坏掉了。花椒,八角不可多用,就可以。姜切薄片。步骤/方式2牛腩切成3...

大虾烧牛腩的做法

大虾烧牛腩的做法

用料:牛腩250克,大虾5只,土豆一个,葱3克,大蒜3.5个,姜5克,西兰花100克,洋葱半个,泰式咖喱粉两勺,盐5克,糖一小`勺,椰浆一盒,料酒一小勺,鸡汤500亳升。做法:1牛腩一块250克洗净备用,土豆洋葱和西兰花洗净切块备用,葱、姜、蒜洗净切碎...