相关肉圆的女性时尚

黄芽菜肉圆粉丝煲做法

黄芽菜肉圆粉丝煲做法

主料:肉末150g,粉丝50g辅料,青红椒半个,香葱适量配料,葱末两勺,姜末一小勺,蒜末适量辣豆瓣酱1大勺,生抽1小勺,老抽1小勺料酒2小勺,鸡汁2大勺,花生油2大勺1、粉丝提前充分泡软2、葱姜蒜切末3、香葱切粒,青红尖椒斜切小段儿4、辣豆...

肉香瓜萝卜肉圆做法

肉香瓜萝卜肉圆做法

主料:蕃薯粉400克、五花肉400克、白萝卜4个(800克)辅料:生抽1勺、葱2颗、料酒1勺、盐2勺、老抽2勺做法:1、五花肉,切成丁,我多切了一会,成肉末粘性会好些2、白萝卜,削皮,切成丁3、把白萝卜、肉末、还有蕃薯粉,混合在一起4、加入...

肉圆正宗做法和配方

肉圆正宗做法和配方

原料:肉馅一斤(肥瘦各半或肥四瘦六)、鸡蛋一个、淀粉2小匙、葱半根、姜一块、生抽、料酒、盐。特殊材料——馒头一个做法:1、馒头撕去表面(直接吃掉),大碗里倒水,放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后,取出馒头,用手攥去馒头的水分,尽...

10斤肉做肉圆多少粉

10斤肉做肉圆多少粉

1、50-75克。2、猪肉丸做法:原料:新鲜猪肉辅料及配方:以1斤鲜肉计,需水150-250克,淀粉50-75克,改良剂2.5克,盐5-12克,味精及其他调料适量。配方中淀粉的用量可调整至250-400克,但随着淀粉量的增加,成品风味也相应降低。制浆:先将...

萝卜肉圆做法

萝卜肉圆做法

材料:萝卜半根、猪肉适量、生抽适量、料酒2勺、番薯粉适量萝卜肉圆的做法步骤:步骤1白萝卜、猪肉分别切成小丁待用。步骤2锅内放水,烧开后放白萝卜焯水,捞出待用。步骤3白萝卜、猪肉、料酒拌匀,分次加入番薯粉、生抽抓匀,能...

怎样做肉圆又嫩又好吃

怎样做肉圆又嫩又好吃

1、新鲜的猪后腿肉,肥瘦皆宜,适合来做肉丸子,4肥6瘦最好。(做出来的肉丸子才会滑嫩)2、去掉猪皮,手动剁成肉泥,越碎越好,手剁的比机器绞的口感会更好。3、凉白开和淀粉,(土豆淀粉或者红薯淀粉)调成淀粉水,比例大概是1:104、肉末放...

滨海肉圆配方比例

滨海肉圆配方比例

肉圆的做法:原料:新鲜猪肉辅料及配方:以1斤鲜肉计,需水150-250克,淀粉50-75克,改良剂2.5克,盐5-12克,味精及其他调料适量。配方中淀粉的用量可调整至250-400克,但随着淀粉量的增加,成品风味也相应降低。制浆:先将原料洗干净,去掉...

十斤肉圆放多少鸡蛋和淀粉一

十斤肉圆放多少鸡蛋和淀粉一

一斤肉丸子放两匙的淀粉即可,一般就是50-70克。为了使丸子更为容易定型,而且松软可口,一般会在肉丸子的肉馅里面加入一些淀粉。淀粉有很多的种类,比如土豆、豌豆、玉米、红薯淀粉等等,一般喜欢使用玉米淀粉、红薯淀粉的比...

肉圆烧四季豆的做法

肉圆烧四季豆的做法

用料:土豆2个,豆角30克,干炸丸子10个,大料2粒,干辣椒4个,大蒜2瓣做法:1、买的这种紫豆角,洗净掐头去尾,掰成小段去筋2、土豆削皮切滚刀块3、丸子用买的现成的干炸丸子4、锅里放油,扔两粒大料,倒入豆角5、下入土豆于豆角一起炒6、...

煮熟的肉圆可以放冰箱几天

煮熟的肉圆可以放冰箱几天

可以放在冰箱的,但放置时间不要太长,熟肉圆的保鲜期3-5天。久冻肉解冻时,温度回升加之被破坏的组织细胞渗出大量的蛋白质和水分,肉便成了滋养细菌的天堂。细菌会分解肉中的蛋白质、脂肪,产生大量对人体有害的小分子物质分...

鸡屁股怎样做成肉圆

鸡屁股怎样做成肉圆

鸡屁股肉圆的做法制作材料:主料:鸡屁股肉100克,鸡肉汤适量,土豆75克,胡萝卜50克,芹菜40克,洋葱45克,鸡蛋清1个,面包25克,牛奶适量,精盐5克,味精、胡椒粉各少许,香叶1片,黄油30克。鸡屁股肉丸子的特色:味浓清香,鲜美适口。鸡屁股丸子的...

空气炸锅热肉圆需要几分钟

空气炸锅热肉圆需要几分钟

空气炸锅热肉圆需要五-六分钟第1步、猪肉馅中(有少量肥肉,更香嫩)加入花椒粉、葱花、蚝油、料酒、生抽、盐朝一个方向搅拌均匀。第2步、胡萝卜去皮洗净插丝放入搅拌好的肉馅中再拌匀。第3步、肉馅用手团成大肉丸,在个掌...

肉圆里为什么要放马蹄

肉圆里为什么要放马蹄

炸丸子时,可以试试添加马蹄,不仅丸子外焦里嫩,而且放凉也不硬首先一个上好的肉丸必须要炸制金黄酥脆,这样子的肉丸才会是非常的好吃。虽然说丸子要金黄酥脆,但是里面的肉还是需要鲜嫩可口才行,外形需要圆润饱满才行,这样子做...

安庆的肉圆猪肝汤做法

安庆的肉圆猪肝汤做法

准备材料:五花肉400克、猪肝300克、生抽酱油少许、蚝油少许、鸡蛋一个、淀粉适量、小葱适量。步骤:1、准备适量猪肝,切成薄片2、放入盐水里面浸泡,换两次水,直至看不见血水即可3、五花肉剁碎,放入小葱、大蒜4、剁碎肉之后,放...

重庆油炸肉圆的做法

重庆油炸肉圆的做法

食材清单:猪肉(瘦肉为主)5000g、姜1大块、鸡蛋6个、料酒适量、盐适量、淀粉适量、鸡精适量、小葱1把、油多量烹饪步骤:步骤1.猪肉买好用热水清洗干净,打成肉糜。步骤2.葱清洗干净,切碎加入肉糜里。步骤3.生姜洗净切末也放...

三鲜肉圆火锅做法

三鲜肉圆火锅做法

准备:香芋200克、三线肉300克、姜2克、大葱10克。调味料:食用油5克、糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片。香芋切滚刀块,姜切片,葱切段。三线肉切方块。热锅倒油,油温4成热时,下三线肉煸炒出油,倒料...

做肉圆为什么粘锅

做肉圆为什么粘锅

油可能放的太少,汤放的量不够,肉馅太稀不成型,放进去就容易碎或者粘锅,要把这个有原作的瓷实一点,放进去以后别马上翻动,效果可能会好一些……肉酱太稀、肉酱太瘦、油太浅、油不热、翻动太勤,都可能粘锅。要么就换不粘锅。肉...

淀粉包肉圆做法

淀粉包肉圆做法

1、锅内下油,煸炒鸡块,依次下料酒,酱油,糖,葱姜,放水没过鸡块,烧开后改小火炖2、在剁好的肉沫里分次加入适量的水,然后放入鸡蛋,淀粉(尽量少),鸡精,盐,调和油,葱姜沫,依一个方向搅拌上劲3、手上沾水,将肉沫用两手不断摔打4、另取一锅,放...

蒲菜烩肉圆的正宗做法

蒲菜烩肉圆的正宗做法

主料:蒲菜1小把猪肉馅200克面粉260克辅料:细香葱3根食盐1/2茶匙生抽1汤匙芝麻油1汤匙鸡蛋2个水150克味精1/4茶匙虾皮3克紫菜2克做法:步骤1.准备好食材步骤2.蒲菜、细香葱分别洗净切碎步骤3.将1个鸡蛋敲开放入肉馅里加入...

荠菜肉圆怎么做

荠菜肉圆怎么做

1猪肉末里放入葱末、姜末、味精和盐。2再撒入少许胡椒粉,滴入几滴绍酒。3倒入少许香油拌匀。4拌匀后,再放入少许淀粉,用手反复的把肉末抓匀,要使之上劲才行。5把熟肉末、荠菜末、荸荠末、冬菇末、葱姜末等混合,制成馅料,馅...

肉圆要醒几分钟

肉圆要醒几分钟

10-20分钟。包子作为我国的传统面点,发展至今有各种各样的馅,像是白菜猪肉、莲藕、豆沙、咸菜等等。包子包好后不能直接蒸,还需要二次醒发。醒发的时间因周围环境的温度而有所不同,温度越低,醒发的时间越长。通常情况下,需...

滨海10斤肉圆配方比例

滨海10斤肉圆配方比例

、材料:猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、海天特级一品鲜酱油2茶匙。2、将洋葱切碎,放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。3、猪肉末和牛肉末加海天特级一...

马肉圆葱包饺子好吃吗

马肉圆葱包饺子好吃吗

好吃的呢。我们东北这边就有很多的马肉饺子馆,有纯的马肉馅,马肉萝卜馅,马肉韭菜馅,马肉圆葱馅是最受欢迎的。我的女儿上大学前全家人陪她就去吃了一顿这个馅的饺子,大学期间,最想吃的也是马肉馅饺子,每次放假回来第一顿饭也...

肉泥成稀泥肉圆做不起来怎么办

肉泥成稀泥肉圆做不起来怎么办

肉泥成稀泥可能是水份加重了。。。要想将肉沿泥做成团,只有增加干欠粉(豆粉、米面粉、苕粉等均可),在进行觉拌,利用欠粉将肉泥中的水份浸干一点,即可做成团了。还有一个办法,如果不想增加欠粉,那就将肉泥放上一段时间,等它自然...

番茄肉圆汤的做法

番茄肉圆汤的做法

主要食材西红柿2个,姜2片,肉馅若干,葱花1、西红柿洗净,去皮(可免),切大块。2、肉馅加葱花,盐,蛋清(或全蛋),淀粉,顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿,如果喜欢丸子有些嚼头可以不打,随自己喜好哈。3、开大火,锅中放几...