步骤 1切面皮步骤 2切面筋步骤 3洗豆芽并沥水步骤 4锅中倒油，开火。油热后放辣椒面和豆芽，大火翻炒几下。步骤 5沿锅加醋、酱油、一半蒜水、一半花椒水，盖锅盖焖半分钟。步骤 6放面皮、面筋翻炒几下。加另一半花椒水和蒜水，翻炒几下。盖锅盖焖半分钟。步骤 7出锅
