保存毛肚前先用少许的小苏打粉加水稀释后放入一点盐，将毛肚放入调好的小苏打水中用手指揉搓干净后就冲洗，之后将毛肚装进保鲜盒内放进冰箱冷藏室保存就行，不过要在一周内把这些毛肚吃完，否则鲜味会逐渐消失。
1、洗净：用清水冲洗毛肚表面，内层用温水清洗。
2、沥水：将洗好的毛肚悬挂起来沥水，30~40分钟即可。
3、保鲜：将沥干的毛肚放入保鲜层中，待冷却后取出，用保鲜膜包裹起来。
4、冷冻：把包裹好的毛肚放入冷冻层进行24小时冷冻。
5、冷藏：冷冻好的毛肚取出后放入-18度的地方冷藏即可完成毛肚的保存。
保存毛肚前先用少许的小苏打粉加水稀释后放入一点盐，将毛肚放入调好的小苏打水中用手指揉搓干净后就冲洗，之后将毛肚装进保鲜盒内放进冰箱冷藏室保存就行，不过要在一周内把这些毛肚吃完，否则鲜味会逐渐消失。
1、洗净：用清水冲洗毛肚表面，内层用温水清洗。
2、沥水：将洗好的毛肚悬挂起来沥水，30~40分钟即可。
3、保鲜：将沥干的毛肚放入保鲜层中，待冷却后取出，用保鲜膜包裹起来。
4、冷冻：把包裹好的毛肚放入冷冻层进行24小时冷冻。
5、冷藏：冷冻好的毛肚取出后放入-18度的地方冷藏即可完成毛肚的保存。
