在辣椒酱中加入纯牛奶。 牛奶奶酪可以消除和分解辣椒酱中的辣椒元素。在辣椒酱中加入白酒，高浓度的白酒可以溶解辣椒元素。在辣酱中加入糖醋汁也可以降低辣味。可在家中放置一段时间，几天后发酵透了，辣酱可能清淡。
