食用毛鸭蛋的时候可以连毛一起吃，但是一般不建议吃毛鸭蛋的毛，毛鸭蛋基本上是由一些未成功孵化的小鸭制作而成的，毛鸭蛋的毛即是未成功孵化的小鸭的羽毛，携带着一些细菌或者其他的有害物质，食用对人体健康不利。食用毛鸭蛋一定不要食用不新鲜的，而且食用的时候一定要加工彻底，以免食用后造成身体适。毛鸭蛋中几乎百分百含有如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等细菌，建议少吃毛鸭蛋，特别是还在生长发育时期的青少年更应少吃。
