徐记鲜酱料秘制配方

材料：花椒粉1勺辣椒粉2勺熟芝麻八角1个姜片香葱盐

取鲜青花椒1.5千克、土芹菜梗50克和香菜梗50克，上述三种用刀剁成蓉，再取400克豆油或花生油烧到大约八成热，浇在剁好的料蓉上，一边浇油一边搅拌即可。