鳕鱼要蒸多长时间

10-15分钟

清蒸鳕鱼一般需要蒸10-15分钟。清蒸鳕鱼具体需要蒸多久由鳕鱼的大小和使用的器皿来决定：

鳕鱼如果是整块蒸的，一般蒸15分钟左右要是在蒸鳕鱼的时候先将它切成小片之后再蒸，那么会缩短蒸制时间，一般蒸10分钟左右就可以了，在这个时间内既能将鳕鱼肉完全蒸熟，也不会将它蒸的太老，失去口感。

用普通的锅蒸鳕鱼要15分钟，用高压锅蒸鳕鱼只要10分钟即可。