五常粥米能做米饭吗

五常粥米能做米饭吗

你好,朋友个人认为,五常粥米也是可以用来蒸米饭的,在蒸煮米饭之前,最好能够先将大米放在冷水里浸泡1小时,让米粒充分吸水,这样可以有效缩短加热时间,减少营养损失,另外蒸米饭的米水比例最好保证在1﹕1.2~1.4的范围,一般高出米2-4厘米最为合适,加水太多会使得米饭过于烂软,没有口感,而水太少则可能会太硬,甚至会有夹生。所以,米水比例一定要把握得当。蒸出来米饭的味道还是非常不错的