食材
鸡蛋 1个
醪糟 1小碗
水淀粉 10克
白糖 10克
清水 1大碗
枸杞 15粒。
醪糟鸡蛋汤的家常做法
1、生粉凉水稀开,生粉和水一比一的比例
2、锅中放一大碗水烧开
3、放入醪糟和白糖煮沸
4、画圈式倒入水淀粉勾芡,用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸
5、放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液,一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁,至鸡蛋液成蛋花即可熄火,盛入碗中
食材
鸡蛋 1个
醪糟 1小碗
水淀粉 10克
白糖 10克
清水 1大碗
枸杞 15粒。
醪糟鸡蛋汤的家常做法
1、生粉凉水稀开,生粉和水一比一的比例
2、锅中放一大碗水烧开
3、放入醪糟和白糖煮沸
4、画圈式倒入水淀粉勾芡,用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸
5、放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液,一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁,至鸡蛋液成蛋花即可熄火,盛入碗中