大虾600克、葱、姜、黄酒、油、糖、盐、鸡精各适量
做法
1、葱、姜切碎备用大虾洗净沥干。
2、锅里倒一小碗油，下葱姜碎炸香，然后下大虾炒，倒一点黄酒、糖、盐、鸡精。
3、一直炒到大虾变成红色，再炒一分钟即可。
主料大对虾6只辅料葱适量姜适量干淀粉1大勺油1大勺黄酒2小勺盐1小勺
步骤
1、准备材料
2、大对虾清洗干净
3、剪去虾须，挑去沙线
4、虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟
5、腌好的虾裹一层淀粉
6、锅中油热
7、将大虾下锅煎8.煎熟一面翻面
9、倒入2小勺黄酒
10、加盖子焖5分钟
11、关火即可
原料：虾、青椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽。
做法步骤：
1、虾处理好淘洗干净备用。
2、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。
3、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。
4、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。
5、加入料酒和生抽，继续翻炒。
6、倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟。
7、最后放入青椒片大火稍微收汁，翻炒几下即可出锅。
