无刺藕品种来源江西省地方品种，叶柄直立，高1.5～2.1米，横径1.3～1.7厘米，有刺。叶圆形，较大，直径70～80厘米，深绿色，有蜡质。无花。叶柄直立，高1.5～2.1米，横径1.3～1.7厘米，有刺。叶圆形，较大，直径70～80厘米，深绿色，有蜡质。无花。母藕全长2.1米，有6节，节间瘦长。第2节间长20～30厘米，横径5～8厘米。子藕4～5支，分向两侧着生。单株重3～3.5公斤。肉质脆嫩，味甜，品质优良。早熟，生长期100天左右。宜浅水田栽培。亩产1500公斤。
无刺的莲藕品种是九孔藕。
九孔藕自明清以来被列为朝廷贡品。此藕与别地藕不同，别地藕为圆筒状，表皮呈老黄色，多节而有节毛，生吃有 渣。而九孔藕藕身粗壮，每节长2尺左右，为四方形，面上有凹槽，表皮白色，滋润如白玉，不长节毛，不生锈色，贮藏十天半月色泽不变。生食甜脆可口，熟食 炒不变色，煨汤汤不浑，且香味四溢
