真品特征：(1)外形：碗形端正，内窝深圆，茸毫满布，紧结致密。(2)规格：有固定的规格(高4.5厘米，外径8厘米)。(3)色泽：条色清翠油润。(4)汤色：黄色明亮。(5)香气和滋味：香纯持久，味浓醇爽。
