小龙虾空壳是怎么回事

小龙虾空壳是由于长时间没有进食导致的。小龙虾进入冬眠期之后会长时间不进食，身上的营养成分消耗较多，导致体内肉质较少，但由于外面的虾壳较大，一般从外表无法看出，这种小龙虾又被称为“空壳虾”。

所谓小龙虾空壳现象，主要指的是小龙虾的肉质不丰满不厚实，分为两点以上i肉质水分多，其次是肉质过老。

对于吃小龙虾的人来说，一般只有还没有达到性成熟的青虾和隔年繁殖过的老虾才会出现这种情况，这两种小龙虾吃起来没有什么味道。也成为小龙虾的空壳现象。这个小龙虾空壳现象，正好在目前这个时候表现的比较明显。