地星菌的吃法

材料

地星菌一百克，肉丝一百克，木耳少许，食用油二勺、葱半根，姜一块、盐、料酒、鸡精各适量。

做法

1、地星菌焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀。

2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。

3、余油爆香葱姜，放地星菌、木耳和2碗水烧开。

3、放肉丝烧开，放盐和鸡精调味即可。