小米蕉可以放常温下解冻正确保存方法：1、保鲜膜包裹。减少与空气的接触，有效防止褐变，延长保存期。2、室温保存法。将小米蕉处于室温状态即可，低温会使脆弱的米蕉表皮细胞冻伤而破裂而发生褐变。3、凹面朝下保存法。小米蕉凹面朝下，凸面向上放置，减少与桌面的接触面积，当小米蕉平放时，整个重量都压在受压面上，表皮细胞由于受压而容易破损。
