这是苏东坡写的一篇散文，题为《书戴嵩画牛》。
原文大意是说，有一天，戴嵩把他的字画作品拿到室外摊开晒太阳，有个牧童路过，看见了戴嵩画的牛就拍手大笑着说：“这张画画的是斗牛啊！斗牛的力气用在角上，尾巴紧紧地夹在两腿中间，现在你这幅画上的牛却是翘着尾巴在斗，错了！”
这个故事告诉我们，画家作画若不熟悉生活细节，就要闹笑话。
意思是记戴嵩画牛这一件事。
戴嵩是一个人，画牛是绘画牛这种动物。题目里的“书”意思是“写”或者“记”。书的本义是书写、记录、记载。如：书法。书写。写文章：大书特书。罄竹难书。
《书戴嵩画牛》是北宋文学家苏轼所作的一篇散文。用简单的手法叙述了一件事情，并讽刺了凭空想像的外行人。
