面包糠炸鱼还能红烧嘛

面包糠炸鱼能红烧。

做法

1、鲫鱼500g，青椒150g等，鲫鱼打花刀，青红椒切丁，姜切丝，蒜切片。

2、过上面包糠煎鲫鱼：锅中加80ml油，烧热，放入500克鲫鱼煎至金黄，盛出备用。

3、锅中倒入10ml油、放入150g青椒、100g红椒、80g蒜、80g姜、50g盐、500ml水煮。放入鲫鱼煮2分钟，加10ml酱油、5g鸡精调味，出锅即可。