100克鱼有多少克蛋白质

含有15克左右的蛋白质。

鱼的种类很多，所以每100克鱼含的蛋白质含量是不同的，大概是在13克到20克左右。鱼肉蛋白质高，脂肪含量却很低，是比较适合人们营养需求的健康食品。