自己做的果酱保质期有多久

自制果酱的保质期通常为1个月的时间，但想要果酱味道好，应该是一个星期内风味最佳，所以我们在做果酱的时候，不要一次做太多啊。

另外自己制作果酱时要充分的熬煮，因为长时间的熬煮才能将水果中的果胶与味道煮出来，果酱的味道与口感更好，所以想要果酱味道好就多多熬煮吧。

水果上难免会沾染到细菌，长时间的熬煮也具有充分杀菌的作用，以防止果酱保存时内部变质腐坏或是发酵。