辨别茅台酒真假，办法如下：
1、瓶底代码
在茅台酒瓶的底部，其实有一套编码，分别是HBMBckk端口，这组代码实际上代表了茅台酒瓶制造商的代码目前，茅台酒制瓶前只有4家厂家，所以如果买的茅台酒瓶底还有其他代码，那么买的茅台酒就不是真的，需要注意了。
2、变色瓶盖
厂家选用国外进口的防倒瓶盖，也就是说，这种酒罩只能从内倒，不能从外倒，以免出现真瓶假酒的情况。另外，如果你把真正的茅台酒放在识别器下面，就可以发现瓶盖的颜色会发生变化，而且它能显示出五颜六色非常好看。
3、红色丝带
其实，茅台红丝带里面有一个数字，因为红丝带上很难印上这个数字，所以很多人不知道这个数字，只有知道怎么喝的人才知道，所以如果买的茅台酒没有这个数字，那就是假酒。
贵州茅台酒的风格和质量特点是“酱香突出，典雅细腻，酒体醇厚，余味悠长，空杯余香持久”，其独特的风格来源于多年积累形成的独特的传统酿造工艺。
质量特点：茅台酒是中国大曲酱香型白酒的鼻祖，被誉为“国酒”，色泽清澈透明，酱香突出，醇香醇厚，入口柔和细腻，清脆甘甜，醇厚醇厚，余味悠长，空杯余香持久，人们称茅台的独特香味“茅香”，是中国酱油风味的典型风格。
芽台酒真假怎么认
瓶口喷码识别。喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明出厂序号。消费者可拨打鉴别咨询电话0852-2386146，对此三行数据进行核对。其中出厂序号为5位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶是假的出厂序号为4位数的，若出现两瓶酒三行数据均相同时，属于正常情况，这是公司为防止串货的手段之一。 防伪标识别。防伪标位于瓶口上，采用了最先进的防伪技术。每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别器靠近防伪标照射，就可出现一些特别图案及效果。如出现汉语拼音字母moutai字样.防伪电话识别。每瓶茅台酒的外包装上均有一条形码，揭开表层，可看见唯一的不可重复查询的8位数电话防伪码.
