1、新买回来的瓦煲要先清洗干净，然后用盐水浸泡一个晚上。
2、晾干后涂一层油在表层，然后注入一小量清水，慢火烘烧一段时间，瓦煲上的孔眼会吸收油分，从而不会过于干燥，遇火骤热而起裂。
3、第一次要用来煲粥，这样粥浆会渗透到瓦煲的细微孔缝，从而避免漏水。也可以用面粉水来浸泡一个晚上，有同样的效果。
4、瓦煲冷的时候不要直接注入沸水，而是先加冷水。
5、上炉灶前要先擦干瓦煲底部，慢火加热，然后再加大火力。
6、用瓦煲时，不要把水加满，如果加得太慢，溢出来的水会容易渗裂瓦煲。
7、烧热的瓦煲不要直接放在瓷或地板上，应放在木质垫子或毛巾点上，避免骤冷爆裂。
8、要等瓦煲完全凉了再清洗，避免还烫的时候遇冷裂开。
瓦煲开锅的正确方法
1、可以在新买的瓦煲未用之前，在瓦煲表面涂抹食用油在瓦煲表层，注入小量清水，慢火烘烧一段时间
2、还要用清水加入瓦煲中，水位盖过瓦煲顶浸泡一晚，再用食油薄薄涂在瓦煲底部外面，让其风干后，就不易破裂
3、还可以用来煲一次稀粥或者选择用面粉水浸过一夜，也可以达到渗透效果，让瓦煲更加好用
瓦煲开锅的正确方法
1
用清水洗干净
在砂锅里放入洗洁精和白醋再用百洁布涂抹均匀，接着用清水洗干净并擦干水分。
2
涂抹米汤
再放入一勺大米加水将它熬制，然后把米汤涂抹到锅的周围再静置半个小时。
3
盖锅盖放置一夜
接着再用百洁布将它清洗干净，再在锅里刷一层底油盖上锅盖放置一夜即可完成。
