紫米饭是快碳还是慢碳

紫米饭是快碳还是慢碳

快碳。紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,其主要含赖氨酸,色氨酸,维生素B1,维生素B2,叶酸,脂肪,蛋白质等多种营养物质,以及铁,锌,钙,磷等人体所需矿物元素。

用食物来说,白面包,大米饭和其他精制谷物都属于快速释放能量的碳水化合物,就是快碳。碳水化合物被人体消化后转变为糖,为身体提供能量