猪的肝,其它动物都少
1 猪肝铁的含量为最高,每100毫克含21毫克,羊肝为19毫克,牛肝为8毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含5毫克铁
2猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高,而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血,这对预防缺铁性贫血很有帮助。
1、动物的血血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。
2、动物的肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。
猪的肝,其它动物都少
1 猪肝铁的含量为最高,每100毫克含21毫克,羊肝为19毫克,牛肝为8毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含5毫克铁
2猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高,而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血,这对预防缺铁性贫血很有帮助。
1、动物的血血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。
2、动物的肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。