1:阳江炒年糕
阳江炒年糕是广东最传统的名点之一。阳江人炒年糕历史悠久。春节期间，有煎年糕的习俗。主要选用优质白糖和面粉，其次是花生、椰丝、芝麻等。然后用蛋糕模具制作，最后烘烤。阳江炒年糕不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有补肾健胃的作用。
阳江特产2:阳江豆豉
阳江豆豉是广东阳江的特色产品之一。阳江豆豉历史悠久。明末清初，阳江就已经做出了美味的豆豉，2013年被列入《中国国家地理》品牌产品。选用阳江本地生长的优质黑豆为主要原料，再经过制作豆豉的复杂工艺，最终生产出来的豆豉外观黑油，皮薄肉多，味道鲜美。
阳江特产3:阳春马会居。
阳春柑橘是广东阳春的特产。阳春种植柑橘历史悠久，自明末开始种植，至今已有300多年的历史。2011年被列为中国国家标志产品。因为阳江地理环境优越，日照充足，雨量充沛，气候温和，非常适合柑橘的生长。栽培出的柑橘外形美观、皮薄、汁多、味甜。还具有清热润肺、利水除湿的功效。
阳江特产4:阳春红荔枝
阳春红荔枝是广东阳江的特色水果，历史悠久。从明朝开始栽培，现在已经发展到1000多亩。阳春红荔枝是在程春成人中专发现的40年树龄母树及其后代，是三月红荔枝的优良新品系。栽培出的荔枝酸甜微酸，微涩，残渣少，口感明显优于普通三月红荔枝。
阳西蚝饭
阳西人喜欢吃蚝饭。蚝饭的煮法，是先将米在锅中煮熟，然后放蚝肉拌料在锅中爆炒，熟后放饭中拌匀即成。
阳西鱼玛
做鱼玛里面材料一定要新鲜，可以用鲜鱿鱼、蚝仔、鲜虾、鳝鱼的材料沾上面粉现点现炸，刚刚上油锅的鱼玛最好吃。
阳西市西城村的生蚝。有程村、溪头、孔庙洞、沙坝、知居等10多个西部牡蛎产地。其中，程村牡蛎养殖场出产的牡蛎最为著名
