排骨还是慢慢炖的好吃，比高压锅炖出来的排骨好吃，高压锅炖出来的排骨，比较软烂，味道没有小火慢慢炖出来的排骨好吃。小火慢炖的排骨时间长，现在生活节奏快，不适合小火慢炖。高压锅炖排骨，时间短不用人工看着，省时省力，非常适合现在的快节奏的生活。
每个人都是有不同的看法，但是80%的人都觉得炖排骨还是要好吃的，他那种味道是鲜甜鲜甜的，并且里面的营养物质也是非常方便的吸收，所以这方面是推荐尝一尝炖排骨。
一般都是用高压锅进行排骨的压榨，把它放到高压锅里面去炖，大约半个小时的时间，然后再加入一些红枣和枸杞，这样的营养价值更加的高，吃起来的味道也是更加的鲜甜
