1、准备半碗绿豆，用温水浸泡一夜（泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍，防止因为绿豆泡发变大把水收干，最上面一层绿豆吸收不到水分）。
2、绿豆经过一夜的泡发之后，体积会明显的变大，而且有些绿豆已经微微的露出小白点，那就说明绿豆已经吸足了水分，慢慢的开始在发芽了。
3、把已经泡好的绿豆倒在漏蓝中，漏蓝下面放上一个盆，早晚放在水龙头下面冲洗一遍，防止绿豆发臭，然后放入盆中，盖上一层湿布，这个布要把绿豆全部包住，放在避光处使其慢慢发芽。
4、这个是第2天的样子，第2天的绿豆芽已经明显的长出来，大概有0.5cm左右，第2天要做的工作就是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布不要拿下来，避免见光。
5、这个是第3天的样子，第3天的绿豆芽已经大概有1.5cm左右，第3天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。
6、这个是第4天的样子，第4天的绿豆芽已经大概有4cm左右了，真的生长的很快，第4天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。
7、这个是第5天的样子，第6天的绿豆芽已经大概有6-7cm左右了，这样就已经生好了。因为我冲水的时候要拍照，使其每天都见到了光，所以这个绿豆芽有点发红的现象。
8、拿出一把可以看到，这个绿豆芽生的特别好，非常的均匀，可以炒着吃，烫火锅，也可以凉拌着吃，想怎么吃就怎么吃，一点绿豆生了一大盆，真的好划算哦，只需要早晚各冲一次水
商用发黄豆芽技术
商业用地黄豆芽怎么发
原料：干黄豆工具：差不多大小的镂空筐与盆各一个，纱布两块，稍厚重的空碗一只1、将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水2、镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好3、将一块湿的纱布平铺在小筐里面4、将泡好的黄豆倒在筐中纱布上5、上面再盖上另一块湿的纱布6、最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽发的更粗壮7、每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度8、淋完还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上9、到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，可以吃了胖鼓鼓的喝饱了水的黄豆第二天就冒出了嫩嫩的小芽儿，第三天就长的更长了，到了第五天黄色的豆瓣居然都变成了绿色！发豆芽过程中的第3到第7天时，是豆芽的维生素含量最高的时候，这个时候吃口感也最嫩~
