拔头鱼的学名叫虾虎鱼。是虾虎鱼科各虾虎鱼种类的统称。因为其头大无肉故名“拔头”它们每一种都有符合各自特征的名字，如 “侏儒虾虎鱼”、“寻常虾虎鱼”等。尽管它们看上去无一例外地傻头傻脑，而且多数身材短小，仅有几厘米长，但却是鱼类中最大的家族，已知的种类达到2100多种。
