热水器烧开不跳的原因分析：
1、温控器故障：温度传感器故障，无法回馈正确信号控制停机。需更换传感器，控制基板故障，无法发出信号控制停机。此情形需更换控制基板。
2、二电脑板烧了：如在潮湿的环境中容易出现类似情况，热水器就是这类产品，如果你不想修，买一个时间控制器，现在一般超市应该就有卖。
3、检查家庭用电是否稳定查看电加热器外部有无损坏、检查线路有无损坏、个人解决不了，需送家电维修中心找专业人士修
4、联系厂家售后解决。
商用380V开水器烧开不跳，故障原固是温度控制器损坏，所以出现这种情况必须及时更换温度控制器，以免因过度烧而发生事故。
应该是电开水器水烧开了开关不跳吧
说明是开关出现了故障，最常见的就是触点烧蚀粘连无法分离，或者是触点发热严重导致开关塑料件融化变形，导致开关无法分离。
应更换相同规格大小的新开关才行。
可以网购几个，方便今后更换，毕竟开关是易损件。
