主料：
面粉150克
火龙果汁30克
鸡蛋1个
辅料：
牛奶50克
紫薯泥20克
南瓜泥30克
做法：
步骤1.准备面粉150克，牛奶50克，1个鸡蛋放入碗中
步骤2.用筷子搅拌成无颗粒的糊状，然后分成三份
步骤3.其中一份加入15克红心火龙果汁搅拌成粉色糊状
步骤4.第二份加入20克紫薯泥搅拌成紫色糊状
步骤5.最后一份加入20克南瓜泥搅拌成黄色糊状，用小勺盛一点倒入蛋卷锅里，盖上上盖，用手压一下上盖，这样薄脆会又薄又熟得快！十几秒就差不多好了
食材：火龙果、果蔬泥、糖、面粉、蛋卷机等。
具体步骤：1、首先将果蔬泥，糖，面粉搅拌均匀静置10分钟待用
2、将调好的果蔬糊装进裱花袋，剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大
3、火龙果高温变色，所以温度不能超过150℃，刚刚打开蛋卷机时候不是脆的，用架子夹加下来放在烤网上一会就变脆了
4、温度控制好火龙果脆完全没有色差，跟刚刚切开的火龙果颜色一模一样
5、做好的果蔬脆可以装上包装。当然，也可以用别的水果为例，比如苹果，香蕉等，这样就可以做各种各样的果蔬脆了。
