主料膏蟹500克生姜10克香醋2大勺盐半小勺料酒2小勺1、 准备的材料。2、 先把蟹味外壳刷干净。3、 加点盐水稍微养半小时，吐吐脏东西。4、 把壳扒开，弄掉了里面毛绒绒的腮。5、 直接加料酒，姜片上锅蒸20分钟左右。6、 再用点生姜剁碎。7、 加点香醋微波炉高火转30秒就可以。8、 最后就可以享受了，加点姜醋汁味道更特别。
