步骤/方式1肥五花肉清洗干净步骤/方式2切成均匀的薄片步骤/方式3锅里不放油、整齐的把肥五花肉摆放在锅底步骤/方式4小火慢煎、煎出肉里的油脂步骤/方式5煎制两面金黄、酥脆捞出撒上提前准备的椒盐、辣椒面就可以食用了。