在姜柄瓜藤蔓长到50-60公分后便可进行压蔓，在藤蔓的旁边挖一条深沟，将藤蔓放入沟内覆土压好，顶端漏出10公分长的蔓尖，如果是种植密度过大则可不用压蔓。
除了压蔓以外还要摘心，在第一个雌花前6-7片叶子摘心，这样可以促发侧枝萌发，侧枝可保留1-2个，在侧枝长到40公分以后便可摘心
压蔓和整枝：当蔓伸长至60厘米左右时进行第一次压蔓，方法是在蔓旁边挖1条7～9厘米深浅沟，然后将蔓轻轻放入沟内，再用土压好，生长顶端要露出12～15厘米，高密度栽培的姜柄瓜，基本不压蔓，或仅压蔓1次。姜柄瓜是顶端优势强的植物，在摘心前，一般侧枝不萌发。在第一雌花前5—7片叶处剪去嫩尖，随后侧枝大量萌发，分别在基部和前端选留1—2个侧枝，其余侧枝在伸长到40cm左右时从分枝处剪去。侧枝的雌花前5—7片叶处再次摘心。
