煮的方式不同大米熟的时间也会有所差别。使用普通锅具煮大米，需要至少半个小时左右的时间才能够熟透。使用电饭煲煮大米，则需要15分钟到20分钟的时间。判断大米是否熟透，可以用一根筷子插入锅底部之后抽出来，观察筷子上面是否有米粒。有米粒就是没有熟透，反之则是熟透了。
一般需要20到50分钟。如果选择精煮模式，时间就会久一点，但不会超过50分钟快煮模式，一般在半个小时左右。此外，如果大米有提前泡过，且用的是热水的话，时间还可以缩短至20分钟，因此大家可以根据实际情况来选择。
煮稀饭选择补养粥菜单，2小时10分钟后完成，蒸米饭选择补养饭菜单，1小时40分钟后完成。米和水的比例根据自己平时做饭的习惯，水少放一些即可。因为奥库锅采用的是隔水炖煮原理，料理里面的水分不蒸发，如果和其它锅具一样的比例做饭的话，做出的饭会稀一些。
