吉利丁粉和吉利丁片怎么换算

吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要强

通常大约是1.3 —— 1.5倍

10g吉利丁粉=13——15g吉利丁片

而一片吉利丁片常规重2——2.5g

所以可以换算为大概1.3——2g粉。