主料：
花蟹335克
辅料：
姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、盐适量
做法与步骤：
1、 食材：花蟹（已清洗）、姜片、葱段
2、 将已清洗好的花蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。
3、 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、 随后，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
5、 翻炒一下。
6、 接着，加适量的清水。
7、 翻炒翻炒至熟。
8、 然后，加适量的生抽。
9、 加适量的盐。
10、 加适量的味精。
11、 调味炒匀。
12、 最后，搁入葱段，即可。
主料：
花蟹335克
辅料：
姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、盐适量
做法与步骤：
1、 食材：花蟹（已清洗）、姜片、葱段
2、 将已清洗好的花蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。
3、 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、 随后，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
5、 翻炒一下。
6、 接着，加适量的清水。
7、 翻炒翻炒至熟。
8、 然后，加适量的生抽。
9、 加适量的盐。
10、 加适量的味精。
11、 调味炒匀。
12、 最后，搁入葱段，即可。
