不需要添加任何防腐剂。加了防腐剂就不是天然无污染的食品了。想要好好保存，可以再次煮沸后密封保存于瓦罐中。可存放一至两年泡酒米要不要加放防腐剂泡酒米不应该放，因为它本身就有防腐工效，应该放在没有阳光直射的地方，密封保存就可以啦
