云南麻椒与四川麻椒哪一个好

云南麻椒与四川麻椒哪一个好

作为一个四川人我肯定觉得四川的花椒比较好。

四川汉源的青花椒是全国闻名的,称为花椒之乡,清香椒麻,是做菜的重要佐料。还有大红袍也是很好的一个品种,特别麻,作为吃惯麻辣的四川人,花椒是必不可少的。

云南也出产花椒,质量也很好的,究竟那个好要自己品味才行,总的来说都可以。